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Analyse de l’exploitation
Organisation, parcours client, qualité, procédures et points de friction.
Audit opérationnel, commercial et économique d’un hôtel avant acquisition, changement de gestion ou plan d’amélioration.
Un audit hôtelier doit aller au-delà d’un simple état des lieux : il doit permettre de décider.
Organisation, parcours client, qualité, procédures et points de friction.
Positionnement, canaux, distribution, prix, segmentation et concurrence.
Chiffre d’affaires, charges, productivité, coûts d’exploitation et marges.
Organisation, parcours client, qualité, procédures et points de friction.
Positionnement, canaux, distribution, prix, segmentation et concurrence.
Chiffre d’affaires, charges, productivité, coûts d’exploitation et marges.
Organisation, effectifs, responsabilités et besoins.
Hiérarchisation des sujets et recommandations opérationnelles.
Une lecture claire des risques, leviers et priorités.
Actif, marché, chiffres, équipes et contraintes.
Identifier les leviers et les priorités.
Déployer les actions opérationnelles et commerciales.
Suivre les indicateurs et ajuster.
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